La Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid, considera de suma importancia estar presente en las actividades culturales y sociales de Valladolid como una importante fuente de crecimiento del sector que garantiza el conocimiento por parte del público de los productos de la confitería artesanal.
En el año 2008, coincidiendo con la 41 Feria del Libro, acontecimiento cultural organizado por el Ayuntamiento de Valladolid, se convierte a nuestra ciudad en lugar de encuentro de la mejor literatura actual en castellano y nuestra asociación, a través del trabajo de varios artesanos miembros de la misma, crean el pastel “Dulce Libro”, uniendo el placer de la lectura con el mundo de los sabores.
