La Asociación de Confiteros de Valladolid busca homenajear así a la patrona con este dulce compuesto de hojaldre, crema de naranja y bizcocho de chocolate.
Del 2 al 11 de septiembre se realizarán sorteos de varias tartas a través de las redes sociales de la asociación.
La concejala de Cultura y Turismo, Ana Redondo; y el presidente de la Asociación de Confiteros de Valladolid, Rafael Mesonero, han presentado en la mañana de hoy el postre de Nuestra Señora de San Lorenzo que puede adquirirse en un total de 17 confiterías.
Este dulce es un homenaje a nuestra patrona y fue creado por la Asociación en el año 2000, a través del trabajo de varios obradores, para celebrar las fiestas de nuestra ciudad.
El postre está compuesto por una mezcla de texturas y sabores con una crujiente base de hojaldre y una crema de naranja coronada por un esponjoso bizcocho de chocolate.
El auténtico postre de Nuestra Señora de San Lorenzo solo puede adquirirse durante las fiestas de la patrona y en los establecimientos adscritos a la Asociación de Confiteros de Valladolid, que tiene registrada la receta.
La decoración es también característica del postre original: una cobertura de azúcar glas, una rodaja de naranja confitada y, como broche final y garante de la autenticidad del pastel, una placa de chocolate con la inscripción ‘Postre de Nuestra Señora de San Lorenzo’. Se trata de un producto 100% artesanal con ingredientes naturales.
La concejala Ana Redondo ha destacado el compromiso de los confiteros con todos los eventos que se realizan en la ciudad y que siempre estén dispuestos a “endulzarnos las fiestas”.
Por su parte, el presidente de la Asociación, ha agradecido al Ayuntamiento de Valladolid el apoyo y sensibilidad mostrado al sector en las diferentes campañas que realiza, como el postre Seminci, Dulce Libro; el Dulce Penitente, la Corona de San Pedro, y más especialmente en esta presentación del dulce oficial de las Fiestas de Nuestra Señora de San Lorenzo.
Los confiteros realizarán sorteos diarios del 2 al 7 de septiembre de las tartas a través de los perfiles de redes sociales de la asociación: Facebook @ConfiterosValladolid e Instagram @confiterosvalladolid.
El dulce estará a la venta del 2 al 11 de septiembre en las confiterías asociadas:
| CONFITERÍA | DIRECCIÓN | LOCALIDAD | TELÉFONO |
|---|---|---|---|
| EL BOMBON | PLAZA FUENTE DORADA, 9 | VALLADOLID | 983208596 |
| CONFITERÍA CHUS | REAL DE BURGOS, 9 | VALLADOLID | 983250834 |
| CONFITERIA VITIN | GARCIA MORATO, 34 | VALLADOLID | 983272955 |
| CONFITERIAS MANJARRÉS | ARCA REAL, 27 | VALLADOLID | 983473060 |
| CONFITERIAS MANJARRÉS | CANTERAC, 3 | VALLADOLID | 983299744 |
| CONFITERIA RODRI | AVDA. PALENCIA, 35 | VALLADOLID | 983255802 |
| EL HORNO DE GUILLER | Pº SAN VIVENTE, 25 | VALLADOLID | 983307134 |
| L´ATELIER - SIN GLUTEN | SAN BLAS, 14 | VALLADOLID | 983176473 |
| CONFITERIA RICARDO BLANCO | GALLO, 4 | VALLADOLID | 983398072 |
| CONFITERIA ZORITA | PANADEROS, 2 | VALLADOLID | 983308189 |
| CONFITERIAS CUBERO | PASIÓN, 5 | VALLADOLID | 983356077 |
| HERMANOS MARBAN | DOCE DE OCTUBRE, 8 | VALLADOLID | 983395404 |
| HERMANOS MARBAN | SAN BENITO S/N | VALLADOLID | 983359922 |
| HERMANOS MARBAN | PLAZA DEL CARMEN S/N | VALLADOLID | 983271491 |
| CONFITERIA MENTA Y CHOCOLATE | PUENTE COLGANTE, 30 | VALLADOLID | 983082697 |
| LABARGA | NICOLÁS SALMERÓN, 34 | VALLADOLID | 983203794 |
| TAHONA LA ROSCA | AMADEO ARIAS, 4 | VALLADOLID | 983378423 |
| TAHONA LA ROSCA | PASEO DE ZORRILLA, 207 | VALLADOLID | 983507276 |
| PASTELERÍAS BRAVO | CAMINO DE LA ESPERANZA, 36 | VALLADOLID | 983233381 |
| PASTELERÍAS BRAVO | CARRETERA RUEDA, 23 | VALLADOLID | 983477419 |
| TAHONA COQUE | CALLE DOCTOR MONTERO, 1 | VALLADOLID | 633849698 |
| TAHONA COQUE | CALLE SALUD, 20 | VALLADOLID | 633849698 |
Muy fina y riquísima espero que me toque una para disfrutarla
Participó y comparto con todos los mios
Comparto con Jorge Manso y Concha Manso
Finísima y exquisita